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杭州天朋餐飲管理有限公司

杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月現(xiàn)已發(fā)展成為集種養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品配送、團...

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公司介紹
杭州天朋餐飲管理有限杭州天朋餐飲管理有限公司成立于2015年9月,注冊資本捌佰萬元,公司現(xiàn)有員工100余人,有高、中級廚師10多人,專業(yè)管理技術(shù)人員8余人,這支技術(shù)力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻。本公司采取總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式,以保證科學(xué)合理的經(jīng)營管理?! ?br /> 本公司秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo);公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。
天朋餐飲的員工必須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。不僅如此,還有良好的衛(wèi)生習(xí)慣準(zhǔn)則。而在餐具的管理上必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理,保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用;每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查,經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。
廚房管理清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴(yán)格消毒,清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。而且在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三... [詳細介紹]
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